Sign in
Projekt WIEŻA
About us
Projekt WIEŻA to kulinarny projekt, w którym najważniejszą rolę grają składniki. Pod jednym dachem połączyliśmy restaurację i sklep, aby w pełni zaspokoić apetyt na jakość, świeżość i niebanalne podejście do jedzenia.
W myśl dawnej zasady, że wszystko powinno pochodzić z gospodarstwa domowego, pola, lasu, jeziora czy rzeki, być mocno związane z porą roku, tym, co w danej chwili dostępne i najlepsze, nasze menu zmienia się wiele razy w roku.
Każdy sezon otwiera nowy projekt szefa kuchni, Krzysztofa Matuszkiewicza. Wykorzystując nowoczesne techniki, naukę, a czasem nawet magię, inspirując się kuchniami wschodu, zachodu, północy i południa, tworzy on nowatorskie kulinarne doświadczenie, w którym pozwala odkryć na nowo tradycyjne polskie smaki. Jest to doświadczenie kuchni NOWOPOLSKIEJ, której zasmakujecie tylko w Projekcie WIEŻA.
Nasz projekt realizujemy w ponad 130 letniej Wieży, położonej w malowniczej części Wrocławia, na Zielonej Wyspie.
W sklepie dostępne są indywidualnie wybrane produkty z Polski i Włoch, w tym sery i wędliny.
W myśl dawnej zasady, że wszystko powinno pochodzić z gospodarstwa domowego, pola, lasu, jeziora czy rzeki, być mocno związane z porą roku, tym, co w danej chwili dostępne i najlepsze, nasze menu zmienia się wiele razy w roku.
Każdy sezon otwiera nowy projekt szefa kuchni, Krzysztofa Matuszkiewicza. Wykorzystując nowoczesne techniki, naukę, a czasem nawet magię, inspirując się kuchniami wschodu, zachodu, północy i południa, tworzy on nowatorskie kulinarne doświadczenie, w którym pozwala odkryć na nowo tradycyjne polskie smaki. Jest to doświadczenie kuchni NOWOPOLSKIEJ, której zasmakujecie tylko w Projekcie WIEŻA.
Nasz projekt realizujemy w ponad 130 letniej Wieży, położonej w malowniczej części Wrocławia, na Zielonej Wyspie.
W sklepie dostępne są indywidualnie wybrane produkty z Polski i Włoch, w tym sery i wędliny.
Recommendations and reviews from 1 person
-
Referral from
August 2, 2016
Serdar T. asked:Hi guys, What is/are the best restaurant(s) in Wroclaw, doesn't really matter how expensive it is, but must be really good? Thanks in advance,Govinda G. replied:Try https://www.facebook.com/815436571911436 Projekt WIEŻA
New Review
Please wait....
Please wait...
