I need in

המטבח של רמה Rama's kitchen

  • www.facebook.com/rama.kitchen/
    ramakitchen.co.il/

Recommendations & Reviews

  • נטף, ד.נ. הרי יהודה
    Long Beach, CA 90804 (map)

About us

את ה"מטבח של רמה" הקימה רמה בן צבי לפני 19 שנים כמעט כאנקדוטה: מסעדה ביתית אי שם בהרי ירושלים, שפתוחה לקהל רק בסופי השבוע...
מרפסת העץ של המסעדה פונה לנוף השקט ועוצר הנשימה של הרי יהודה ושל שפלת החוף. האווירה בה משתנה בהתאם לעונות השנה. באביב ובקיץ הסוכה פתוחה לאויר ההרים. בחורף האש בקמינים מאירה ומחממת את הסוכה המקורה.
על המטבח מנצח השף תומר ניב, בוגר מסעדת
פאט דאק בלונדון. בדיאלוג עם רמה, יוצר תומר מנות מקוריות הנותנות במה למיטב חומרי הגלם המקומיים.
התפריט הוא מפגש קולינארי ים תיכוני, מפרובנס שבדרום צרפת ועד המטבח הערבי המקומי, שבבסיסו תפיסה הגורסת פשטות והצמדות לאדמה ולתנאי המקום.

Hours of operation

Thursday10:00AM - 9:30PM
Friday10:00AM - 9:30PM
Saturday10:00AM - 9:30PM

CLOSED NOW


Recommendations and reviews from 1 person

  • Referral from November 26, 2009
    Yahoo reviewer avatar
    -1
    View full conversation on Yahoo Groups
New Review
and/or
  • Restaurant/cafex

     
     
     
     
Loading..
Please wait....
Loading...
Please wait...